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拉丁美洲作為全球咖啡主產(chǎn)區(qū)，以獨(dú)特的地理和氣候條件孕育出品質(zhì)高、口感好的咖啡，有著眾多走精品路線的中小咖啡生產(chǎn)商。近年來，中國咖啡市場增長迅速，中國咖啡消費(fèi)總量在過去10年增幅穩(wěn)定在16%以上。重慶作為內(nèi)陸開放高地，正在培育建設(shè)國際消費(fèi)中心城市，具備進(jìn)出口貿(mào)易區(qū)位優(yōu)勢和強(qiáng)大的消費(fèi)勢能。為助推拉美咖啡產(chǎn)業(yè)進(jìn)入中國并迅速打開西南市場，深化與拉美國家的合作與交流，吸引并助力拉美咖啡企業(yè)入駐重慶，由重慶市人民政府外事辦公室、重慶市渝中區(qū)人民政府主辦的拉美咖啡繽紛匯活動，于2023年4月26日-28日與重慶國際咖啡節(jié)同期舉辦。通過搭建拉美咖啡企業(yè)與重慶咖啡企業(yè)合作交流平臺，賦能重慶咖啡行業(yè)生態(tài)環(huán)境，也為消費(fèi)者帶來更多優(yōu)質(zhì)選擇。
拉美咖啡原產(chǎn)地聯(lián)展，構(gòu)建國際消費(fèi)環(huán)境
十八世紀(jì)開始種植咖啡樹的拉丁美洲，擁有陽光、高山、肥沃多雨濕潤土壤與自然多樣貌微環(huán)境優(yōu)勢，目前已成為最重要的咖啡產(chǎn)區(qū)。拉丁美洲的咖啡豆特點(diǎn)一般而言，香氣宜人美好，有著非常平衡的風(fēng)味展現(xiàn)，通常具有可可般的特殊風(fēng)味同時(shí)又帶著清爽活潑的酸度。
本次拉美咖啡原產(chǎn)地聯(lián)展邀請到薩爾瓦多、巴拿馬等駐華大使館，以及巴西、哥倫比亞、洪都拉斯、墨西哥等拉丁美洲貿(mào)易商展示該國或該地區(qū)咖啡文化、咖啡貿(mào)易及咖啡器械設(shè)備、原輔材料等內(nèi)容，打造拉美咖啡原產(chǎn)地聯(lián)展，進(jìn)一步深化重慶與拉美國家的交流與合作。
拉美咖啡采洽會，促進(jìn)咖啡產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展
重慶作為西部陸海新通道的物流、運(yùn)營組織中心，目前該通道業(yè)務(wù)已覆蓋包括巴西、智利、厄瓜多爾、巴拿馬、秘魯、烏拉圭等拉美國家在內(nèi)共計(jì)19個(gè)港口。本次拉美咖啡采洽會聯(lián)合到薩爾瓦多駐華大使館、巴拿馬駐華大使館開展主題推介活動，薩爾瓦多駐華大使阿爾多·阿爾瓦雷斯、薩爾瓦多總領(lǐng)事戴安娜·波蘭科、薩爾瓦多駐華大使館商務(wù)參贊佩德羅·哈耶姆、巴拿馬駐華大使館商務(wù)參贊強(qiáng)納森等出席活動，同時(shí)組織到近50家咖啡貿(mào)易商、采購商參與采購洽談，旨在引導(dǎo)咖啡健康消費(fèi)，促進(jìn)咖啡產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，給咖啡企業(yè)提供一個(gè)宣傳展示與合作交流平臺。
多場拉美咖啡系列推廣活動，助力國際消費(fèi)中心城市建設(shè)
活動期間，將開展薩爾瓦多粉絲會、拉美咖啡杯測、生豆譜、重慶拉美咖啡館收錄手冊等系列推廣活動。其中拉美咖啡杯測將開展薩爾瓦多咖啡杯測、巴拿馬咖啡杯測等活動，展現(xiàn)拉美地區(qū)高品質(zhì)生豆的魅力；在“咖啡生豆譜”展示專區(qū)，匯聚以拉美咖啡為主的世界32種類精品咖啡生豆，展示不同咖啡豆的外觀特征；優(yōu)選top50在渝的拉美咖啡主題館或以拉美咖啡豆為原料的咖啡館，并輔以拉美咖啡歷史文化、咖啡豆辨別選品等內(nèi)容，編輯印刷“重慶拉美咖啡館收錄手冊”，并在活動期間對外發(fā)放，引導(dǎo)消費(fèi)路徑。市民可憑手冊快速找到重慶市內(nèi)使用拉美生豆的咖啡館，品鑒純正的拉美風(fēng)味。