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一站式會議展覽

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　　由重慶市餐飲行業協會主辦，中國烹飪協會、重慶市商務委員會、南岸區人民政府支持，重慶優創會展有限公司承辦的第三屆中國（重慶）國際美食文化節暨第二屆重慶飯店用品及餐飲供應鏈博覽會（以下簡稱國際美食文化節），于2018年5月24日至27日在重慶國際會議展覽中心成功舉行。

　　本屆國際美食文化節以“特色新餐飲·消費新升級”為主題，有來自重慶各區縣及省外共逾350家餐飲食品企業參展，室內室外1.5萬平方米展區匯聚各類美食、食材、餐飲、酒水飲料及調味料，各路美食大咖云集，為山城市民帶來一場舌尖上的盛宴。4天逛展約10萬人次，其中專業買家約1100人，現場累計成交額達3400萬元。此外，還有市餐飲協會、各區縣商務局等就合作項目展開簽約，簽約客戶達72組，簽約金額達5000萬元。在大宗采購方面，本次餐博會達成大宗采購訂單258份，達成采購金額約1.1億元；另外還促成連鎖加盟客戶約78家。整個展會4天配套活動豐富，呈現諸多創新和亮點，室內展館采用觀眾掃碼或通過觀光券入場，秩序井然，無論參展商還是逛展市民都對本屆國際美食文化節好評如潮。

　　本屆國際美食文化節從餐飲業入手，打造精準幫扶新模式。在開幕式上進行了重慶市餐飲行業協會特色項目對口幫扶簽約儀式，重慶市餐飲行業協會分別與榮昌區商務局、巫山縣商務局、奉節縣商務局、城口縣雞鳴鄉政府、城口縣洋河鄉政府、城口縣餐飲住宿行業協會、江津區富硒農副產品商會在臺上進行了對口幫扶合作協議集中簽約，內容涉及特色農產品、餐飲食材幫扶、風味菜體系建設項目、打造“中華烤魚源鄉”等方面，重慶市餐飲行業協會將聯同各區縣推動當地餐飲資源對外宣傳，促進餐飲品牌創新發展。