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;重慶市潼南區(qū)新勝青竹薈農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的潼南羅盤山豬是全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)區(qū)特產(chǎn)。重慶正大蛋業(yè)有限公司的雞蛋通過無抗生素認(rèn)證，富硒通過富硒認(rèn)證。重慶海林生豬發(fā)展有限公司的“涪陵黑豬”擁有地理標(biāo)志證明商標(biāo)及25項實用新型、發(fā)明專利技術(shù)。重慶市涪陵區(qū)宏吉肉類食品有限公司的土豬香腸、土豬臘肉、榨菜肉醬均經(jīng)過排酸處理促使肉類中的蛋白質(zhì)分解，更易于消化吸收，口感更加嫩滑。巫溪縣人川農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的巫溪人川甲魚獲國家“綠色食品A級產(chǎn)品”，富含膠原蛋白和多種氨基酸、礦物質(zhì)、多種微量元素和維生素，可提高人體免疫力和抵抗能力。果洛金草原有機(jī)牦牛肉加工有限公司的有機(jī)牦牛、藏羊分割肉系列肉制品富含不飽和脂肪酸，有助于降低膽固醇水平和保護(hù)心血管健康。此外烏拉圭國民品牌CONAPROLE（世界第七大奶制品出口商）的CONA牛奶，100%純天然，營養(yǎng)豐富，以及烏拉圭REINA DULCE蜂蜜，100%純天然，包括單花蜂蜜和多花蜂蜜也參與本次展出。
齊聚行業(yè)精英，共謀肉牛發(fā)展
首屆（2023）中國重慶肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇聚焦行業(yè)熱點(diǎn)，匯集行業(yè)創(chuàng)新思想，山西、新疆、山東、河北、湖北、浙江、貴州等省市畜牧業(yè)主管部門領(lǐng)導(dǎo)和企業(yè)以及榮昌、銅梁、大足、酉陽、開州、城口、云陽、巫溪、涪陵、云陽、忠縣、渝北等區(qū)縣相關(guān)部門，共有近三百人余人出席，旨在為行業(yè)提供技術(shù)交流和分享，更好地推動我市肉牛產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。論壇上，中國畜牧業(yè)協(xié)會牛業(yè)分會執(zhí)行會長許尚忠以“中國養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略”為題作主題演講；西南大學(xué)食品學(xué)院二級教授、博士生導(dǎo)師李洪軍以“新時代中國西南肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展思考”為題作主題演講；重慶恒都農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司黨支部書記、董事、副總裁朱剛?cè)浴皟?nèi)外兼修 堅定信心 篤定前行”為題作主題演講；大北農(nóng)反芻科技集團(tuán)市場部總監(jiān)葵花以“系統(tǒng)營養(yǎng)助力肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展”為題作主題演講；中國畜牧業(yè)協(xié)會牛業(yè)分會副會長黃正勇以“肉牛育肥存在的問題和解決方案”為題作主題演講；有牛網(wǎng)總經(jīng)理周瑜以“數(shù)智賦能，牛創(chuàng)未來”為題作主題演講；同時，在西南大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院院長兼黨委副書記趙永聚的主持下，圍繞“肉牛產(chǎn)業(yè)如何實現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型”的主題，邀請重慶市畜牧業(yè)協(xié)會牛羊分會秘書長、高級畜牧師尹權(quán)為，通遼市肉牛產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長賈偉星、重慶市畜牧技術(shù)推廣總站副站長、高級畜牧師張科，有牛網(wǎng)總經(jīng)理周瑜，重慶市畜牧業(yè)協(xié)會牛羊分會的會長、首牛牧業(yè)有限公司的總經(jīng)理朱劍，就各自的專業(yè)領(lǐng)域發(fā)表見解，并進(jìn)行深入的互動訪談。