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4月18日，為期三天的2025重慶國際咖啡節在渝中區解放碑CBD十字金街拉開帷幕。來自18個國家和地區、36個國際機構以及全國23個省市、210余個咖啡相關品牌聯合參展，共同推動咖啡消費、咖啡貿易、咖啡周邊等深度融合，進一步釋放全球咖啡消費市場潛力。
本屆重慶國際咖啡節以“與世界齊‘啡’”為主題，以“1+4+3”形式，即1場啟動儀式，打造知名咖啡消費體驗、國際咖啡貿易對接展示、咖啡產業鏈“咖啡+”商品、城市玩咖潮集4大展區，開展2025重慶國際咖啡采洽會、重慶國際咖啡節哥倫比亞主賓國“紀念中國—哥倫比亞建交45周年”特別活動、中國（重慶）咖啡師技能大賽咖啡烘焙賽3個同期活動。
新合作 打造國際咖啡貿易“新樞紐”
本屆咖啡節還將開展2025重慶國際咖啡采洽會，齊聚“一帶一路”沿線國家咖啡生豆產地貿易商、咖啡機具廠商等代表，鏈接重慶跨境電商、連鎖咖啡品牌、咖啡零售商、品質酒店等采購方，為雙方提供高效對接合作橋梁。現場發布重慶國際咖啡供需清單，涵蓋從咖啡豆采購、生豆出口咖啡深加工產品的全鏈條需求，助力重慶打造咖啡產業國際貿易“新樞紐”。
此外，啟動儀式簽約兩大產業貿易合作項目。渝中區商務委員會與亞洲咖啡協會、云南省保山市農業農村局就咖啡產業領域合作簽約，將在行業交流資源共享、國際展覽會議活動、國際市場開拓協作等方面深化合作。重慶云中口口咖啡有限公司與渝緬集團、重慶國展實業有限責任公司就咖啡貿易領域合作簽約，共同推動構建“重慶-東盟”國際咖啡貿易雙向通道、打造“生產-加工-貿易-消費-文化”全產業鏈。
本屆重慶國際咖啡節匯聚全球咖啡資源，超210個品牌同臺演繹產業生態的立體交響樂。現場舉行的咖啡技能師大賽，吸引了來自全國各個城市的咖啡師齊聚解放碑中心舞臺，各展絕技切磋咖啡烘焙技藝，市民和游客可現場見證一顆生豆蛻變為風味藝術的全過程。
三場杯測馬拉松活動則上演著另一場專業競技，以“品世界咖啡”為主題，選用哥倫比亞、巴拿馬、埃塞俄比亞、巴西、云南等十余個產地代表性咖啡豆，5位咖啡大師現場制作呈現124杯精品咖啡，行業大咖全程解說，由參加本屆咖啡節的嘉賓、專業觀眾、市民游客3場品鑒，通過線上直播與線下互動，杯測體驗來自世界各地的代表性咖啡風味。
新體驗 激發國際消費新活力
在知名咖啡消費體驗區和國際咖啡貿易對接展示區，全球咖啡知名連鎖品牌星巴克、全球最大的食品公司雀巢咖啡、越南最大的咖啡連鎖品牌中原咖啡集團、全球領先乳制品企業法國貝勒集團等知名企業品牌展示，以及白俄羅斯駐渝總領館、意大利商會、中國歐盟商會、韓國中小企業振興公團等國際組織機構加入，為重慶咖啡產業注入高質量發展新活力。