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4月18日，為期三天的2025重慶國(guó)際咖啡節(jié)在渝中區(qū)解放碑CBD十字金街拉開(kāi)帷幕。來(lái)自18個(gè)國(guó)家和地區(qū)、36個(gè)國(guó)際機(jī)構(gòu)以及全國(guó)23個(gè)省市、210余個(gè)咖啡相關(guān)品牌聯(lián)合參展，共同推動(dòng)咖啡消費(fèi)、咖啡貿(mào)易、咖啡周邊等深度融合，進(jìn)一步釋放全球咖啡消費(fèi)市場(chǎng)潛力。
本屆重慶國(guó)際咖啡節(jié)以“與世界齊‘啡’”為主題，以“1+4+3”形式，即1場(chǎng)啟動(dòng)儀式，打造知名咖啡消費(fèi)體驗(yàn)、國(guó)際咖啡貿(mào)易對(duì)接展示、咖啡產(chǎn)業(yè)鏈“咖啡+”商品、城市玩咖潮集4大展區(qū)，開(kāi)展2025重慶國(guó)際咖啡采洽會(huì)、重慶國(guó)際咖啡節(jié)哥倫比亞主賓國(guó)“紀(jì)念中國(guó)—哥倫比亞建交45周年”特別活動(dòng)、中國(guó)（重慶）咖啡師技能大賽咖啡烘焙賽3個(gè)同期活動(dòng)。
新合作 打造國(guó)際咖啡貿(mào)易“新樞紐”
本屆咖啡節(jié)還將開(kāi)展2025重慶國(guó)際咖啡采洽會(huì)，齊聚“一帶一路”沿線國(guó)家咖啡生豆產(chǎn)地貿(mào)易商、咖啡機(jī)具廠商等代表，鏈接重慶跨境電商、連鎖咖啡品牌、咖啡零售商、品質(zhì)酒店等采購(gòu)方，為雙方提供高效對(duì)接合作橋梁?，F(xiàn)場(chǎng)發(fā)布重慶國(guó)際咖啡供需清單，涵蓋從咖啡豆采購(gòu)、生豆出口咖啡深加工產(chǎn)品的全鏈條需求，助力重慶打造咖啡產(chǎn)業(yè)國(guó)際貿(mào)易“新樞紐”。
此外，啟動(dòng)儀式簽約兩大產(chǎn)業(yè)貿(mào)易合作項(xiàng)目。渝中區(qū)商務(wù)委員會(huì)與亞洲咖啡協(xié)會(huì)、云南省保山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局就咖啡產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域合作簽約，將在行業(yè)交流資源共享、國(guó)際展覽會(huì)議活動(dòng)、國(guó)際市場(chǎng)開(kāi)拓協(xié)作等方面深化合作。重慶云中口口咖啡有限公司與渝緬集團(tuán)、重慶國(guó)展實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司就咖啡貿(mào)易領(lǐng)域合作簽約，共同推動(dòng)構(gòu)建“重慶-東盟”國(guó)際咖啡貿(mào)易雙向通道、打造“生產(chǎn)-加工-貿(mào)易-消費(fèi)-文化”全產(chǎn)業(yè)鏈。
本屆重慶國(guó)際咖啡節(jié)匯聚全球咖啡資源，超210個(gè)品牌同臺(tái)演繹產(chǎn)業(yè)生態(tài)的立體交響樂(lè)?，F(xiàn)場(chǎng)舉行的咖啡技能師大賽，吸引了來(lái)自全國(guó)各個(gè)城市的咖啡師齊聚解放碑中心舞臺(tái)，各展絕技切磋咖啡烘焙技藝，市民和游客可現(xiàn)場(chǎng)見(jiàn)證一顆生豆蛻變?yōu)轱L(fēng)味藝術(shù)的全過(guò)程。
三場(chǎng)杯測(cè)馬拉松活動(dòng)則上演著另一場(chǎng)專(zhuān)業(yè)競(jìng)技，以“品世界咖啡”為主題，選用哥倫比亞、巴拿馬、埃塞俄比亞、巴西、云南等十余個(gè)產(chǎn)地代表性咖啡豆，5位咖啡大師現(xiàn)場(chǎng)制作呈現(xiàn)124杯精品咖啡，行業(yè)大咖全程解說(shuō)，由參加本屆咖啡節(jié)的嘉賓、專(zhuān)業(yè)觀眾、市民游客3場(chǎng)品鑒，通過(guò)線上直播與線下互動(dòng)，杯測(cè)體驗(yàn)來(lái)自世界各地的代表性咖啡風(fēng)味。
新體驗(yàn) 激發(fā)國(guó)際消費(fèi)新活力
在知名咖啡消費(fèi)體驗(yàn)區(qū)和國(guó)際咖啡貿(mào)易對(duì)接展示區(qū)，全球咖啡知名連鎖品牌星巴克、全球最大的食品公司雀巢咖啡、越南最大的咖啡連鎖品牌中原咖啡集團(tuán)、全球領(lǐng)先乳制品企業(yè)法國(guó)貝勒集團(tuán)等知名企業(yè)品牌展示，以及白俄羅斯駐渝總領(lǐng)館、意大利商會(huì)、中國(guó)歐盟商會(huì)、韓國(guó)中小企業(yè)振興公團(tuán)等國(guó)際組織機(jī)構(gòu)加入，為重慶咖啡產(chǎn)業(yè)注入高質(zhì)量發(fā)展新活力。